Pul biber gibi yağlı, nem tutma eğilimi yüksek ve aromatik özelliklerini kaybetmemesi gereken baharatların paketleme süreci, teknik bir hassasiyet gerektirir. Baharat paketleme operasyonlarında doğru teknolojinin seçilmemesi, ürünün topaklanmasına, aromasını yitirmesine veya ambalaj dikiş yerlerinde sızdırmazlık sorunlarına yol açabilir. Harkom Paketleme olarak, pul biberin kalitesini ilk günkü gibi koruyacak profesyonel paketleme çözümlerini endüstriyel standartlarda sunuyoruz.
Pul biber paketleme hizmetinde tazeliğin korunması, hava sızdırmazlığı sağlayan yüksek bariyerli ambalaj malzemeleri ve hassas dozajlama teknikleri ile mümkün olmaktadır. Pul biber, içeriğindeki doğal yağlar ve uçucu bileşenler nedeniyle dış ortamdaki nemden ve oksijenden hızla etkilenir; bu durum ürünün renginin kararmasına ve tadının bozulmasına neden olur. Kaliteli bir paketleme makinesi, ürünü oksijenle temasını minimize ederek doldurmalı ve ambalajın ağız kısmını termal yapıştırma yöntemiyle kusursuz şekilde kapatmalıdır.
Pul biberin paketlenmesinde kullanılacak paketleme makinesi modelleri, ürünün tozlu ve yağlı yapısına uygun olarak tasarlanmış vida beslemeli (auger filler) dolum sistemlerine sahip olmalıdır. Harkom Paketleme, pul biber üreticileri için şu teknik çözümleri geliştirmektedir:
Baharat paketleme sırasında oluşan ince toz tabakası, paketleme makinesi çenelerinin arasına girerek yapıştırma kalitesini düşürebilir ve paketlerin hava almasına neden olabilir. Bu sorunu önlemek için sistemde kapalı devre dolum üniteleri ve güçlü toz emme sistemleri bulunmalıdır. Harkom Paketleme tarafından üretilen makinelerde kullanılan sızdırmazlık teknolojileri ve antistatik bileşenler, pul biberin paketleme alanına yayılmasını engelleyerek hem hijyenik bir çalışma ortamı sağlar hem de fire oranını minimize eder.
Gıda paketleme süreçlerinde kullanılan makinelerin malzeme kalitesi, hem ürün güvenliği hem de yasal denetimler açısından kritik bir role sahiptir. Bu malzeme seçimi, korozyonu önlerken kolay temizlenebilirlik sağlayarak gıda güvenliği sertifikasyon süreçlerini destekler.
Harkom Paketleme, pul biber ve diğer tüm baharat grupları için işletmenizin kapasitesine uygun, uzun ömürlü ve yüksek performanslı paketleme makinesi modelleri sunmaktadır. Üretim hattınızı teknolojik bir altyapı ile güçlendirmek ve özelleştirilmiş çözümlerimiz hakkında teklif almak için bizimle iletişime geçin.
2011 yılında makine üretimi ve otomasyon sektöründeki deneyimleriyle kurulan şirketimiz, lider mühendislik şirketlerinden biri olma yolunda güvenli adımlarla ilerliyor.