Çikolata Paketleme Makineleri Hakkında Bilinmesi Gerekenler

Satın alma alışkanlıklarımız teknolojinin de gelişmesiyle sürekli değişikliğe uğramaktadır. Artık tüm alanlarda ürünlerin elinize nasıl ulaştığı, paketlemesinin nasıl olduğu önemli bir konu haline gelmiştir.Satın alma davranışlarımızı etkileyen en önemli faktörlerden biri de ürünün paketlemesidir. Cazip bir pakete sahip olan fakat ihtiyacımız olmayan ürünler bile şıklığıyla bizleri kendine çeker. Paketlemenin ilgi çekiciliği özellikle gıda sektöründe etkisini gösterir. Örneğin; sütlü, bitterli veya beyaz nasıl bir çikolata yemek istediğinize karar verebilirseniz sırada raflarda yerini almış paketlemesi ile dikkat çeken ürünü tercih etmeniz kalır. Favori çikolata markanızın bir anda paketini değiştirmesi de ne kadar damak zevkinize uyarsa uysun satın alma davranışınızı etkiler.

Çikolataların Paketlenmesinin Önemi

Uzun zamandır gıda ürünlerinin satışı artık büyük oranda alışveriş merkezlerinde yapılmaktadır.  Bu nedenle ürünlerin paketli bir şekilde satılması yasal olarak zorunluluk haline gelmiştir. Market raflarında yer alan gıdaların belirli bir sıcaklıkta durmaları gerekir aksi takdirde yapılarında bozulmalar meydana gelebilir. Fakat gıdaların muhafaza edilmesinde ihtiyaç duyulan enerji maliyeti yüksek olduğu için ürün paketlemelerinin korunaklı olmasına yönelik çalışmalar yapılmaktadır. 

Ayrıca ürünlerin düzgün paketlenmesi ürün tazeliğini korunmasında da çok önemli bir faktördür. Çikolata ve şekerlemelerin günümüzdeki gibi ürün çeşitliliğine sahip olmadığı dönemlerde açıkta satılan gofretler ve bisküviler tercih edilirken, bugün paketlemesinde hatalar yapılan ürünlerin satın almak için tercih edilmediğini görebilirsiniz.

Çikolata Paketleme Makineleri Nasıl Kullanılır?

Paketleme makineleri, paketlenecek ürünlere göre değişiklik gösterir. Gıda sektöründe çoğunlukla vakumlu paketleme makineleri kullanılır. Her sektör kendi alanında ihtiyaç duyduğu makine modelini tercih edebilir. Vakumlu paketleme makineleri piyasada en fazla tercih edilen makinelerdir. Çünkü maliyetleri diğer makinelere göre daha düşüktür. Gıda sektöründe en çok kullanılan 2 tip paketleme makinesi vardır. Bunlar; dikey ve yatay paketleme makineleridir. 

Dikey Paketleme Makineleri: Dikey paketleme makineler büyük paketleme gerektiren ürünler için en fazla tercih edilen makine tipidir. Dikey vakumlu paketleme makineleri çoğunlukla bakliyat ürünleri, toz şeker, makarna, kuruyemişler ve gıda dışında; gübre, tarım ilaçları ve hayvan mamaları gibi büyük paketleme gerektiren ürünlerde kullanılır. Makinenin paket üretim kapasitesi dozajlama sistemine ve kullanılacak paketleme malzemelerine göre değişim gösterebilir.

Yatay Paketleme Makineleri: Yatay paketleme makineleri birçok farklı ürünün paketlemesinde kullanılır. Kuru gıda, gofret, bisküvi, kek ve ekmek gibi ürünlerin paketlenmesinde sıklıkla yatay paketleme makineleri tercih edilir.. Yatay paketleme makinelerinin yarı veya tam otomatik olarak paketleme yapan iki çeşidi vardır. Ayrıca paketlenecek ürün tipine göre dolum üniteleri bulunur.

• Vidalı dolum ünitesi: Baharat, kahve gibi ve gıda dışı toz ürünler paketlenir.
• Çok kefeli elektronik terazi dolum ünitesi:  Bu tip dolum üniteleri gıda sektörüne hitap eder. Yüksek paketleme kapasitesine, geniş tartım aralığına ve gramaj hassasiyetine sahiptir. Çay, çekirdek kahve, şekerleme, bakliyat vb. ürünlerin tartım ve dolum işlemlerinde tercih edilir.
• Volumetrik dolum ünitesi: Kuş yemi, zeytin ve kuruyemiş, deterjan gibi taneli ürünler için kullanılır. Kullanımı diğerlerine göre daha kolaydır ve düşük yatırım maliyetine sahiptir.